En fiambres, la diferencia típica fue apenas 4%, pero los primeros casos de la lista parecen otra categoría. Los outliers sirven para revisar un producto puntual, no para condenar toda una cadena.
Sobre 72 códigos compartidos, Jumbo tuvo el menor precio en 30 y Carrefour en 28. El jamón cocido Lario de 150 g mostró el salto mayor: $3.200 en Carrefour contra $5.650 en Disco (+77%). Mirá el ganador del EAN que vas a comprar; el ranking general quedó casi empatado.
Mismo código de barras, mismo día, distinta cadena. Ordenados por la diferencia entre el precio más bajo y el más alto.


























Sobre 71 productos de fiambres que están en más de una cadena, Carrefour tiene el precio más bajo en 25 de ellos. La diferencia típica entre la cadena más barata y la más cara para el mismo producto es del 4%.
Sí. Comparamos por código de barras con el dígito verificador validado, así que es la misma marca, el mismo sabor y el mismo tamaño de envase en las dos puntas de la comparación.
Porque cada cadena fija su precio y sus promociones por su cuenta, y en fiambres eso se nota más que en otros rubros.