Un precio aislado dice cuánto cuesta hoy; el historial sirve para saber si ese cartel de oferta está bajando algo o solamente haciendo teatro.
Elegí un producto concreto y seguí siempre el mismo código de barras. Cambios de tamaño, sabor o fórmula cortan la comparación aunque el nombre sea parecido. También mirá la fecha y los huecos: ausencia de registro no equivale a precio estable. La señal útil es una secuencia de mediciones comparables; dos puntos alcanzan para calcular una variación, no para pronosticar el mes que viene.
Serie oficial del INDEC para Gran Buenos Aires vía datos.gob.ar. Nuestro propio relevamiento diario, que empezó el 24 de octubre de 2026, va construyendo la serie por marca y por cadena en paralelo.