“Pescado” reúne desde merluza rebozada hasta salmón ahumado y latas al natural. El kilo sirve para comparar dos presentaciones equivalentes; usado a ciegas, compara la cena con la alacena.
Solo 10 productos coincidían por código de barras entre cadenas el 26 de agosto. En seis no había diferencia y Jumbo quedaba primero por cantidad de empates o precios mínimos. Donde sí valía moverse era en el filet de merluza a la romana Solimeno de 400 g: $8.499 en Coto contra $10.990 en Jumbo, 29,3% más.
Separá fresco, congelado, rebozado, conserva y ahumado. El agua o el aceite de una lata y el rebozado de un filet forman parte del peso publicado, de modo que un único ranking por kilo no cuenta toda la historia. En este rubro conviene buscar el producto exacto y mirar la cadena, no coronar un ganador general.
Mismo código de barras, mismo día, distinta cadena. Ordenados por la diferencia entre el precio más bajo y el más alto.
























Sobre 24 productos de pescado que están en más de una cadena, Jumbo tiene el precio más bajo en 14 de ellos. La diferencia típica entre la cadena más barata y la más cara para el mismo producto es del 0%.
Sí. Comparamos por código de barras con el dígito verificador validado, así que es la misma marca, el mismo sabor y el mismo tamaño de envase en las dos puntas de la comparación.
Porque cada cadena fija su precio y sus promociones por su cuenta, y en pescado eso se nota más que en otros rubros.