La sal rara vez justifica cruzar media ciudad: la diferencia típica entre cadenas fue 8%. Sirve, en cambio, para desempatar una compra grande o detectar un salero caro disfrazado de paquete chico.
Coto tuvo el menor precio en 15 de 40 productos repetidos. En la sal gruesa Celusal de 500 g, Carrefour marcaba $1.479 y Disco $1.650: 12% de distancia, pero sólo $171 por paquete.
La fina, la gruesa, la parrillera y la reducida en sodio cumplen usos distintos. El porcentaje llama la atención; los pesos ahorrados y el formato correcto son los que deciden.
Mismo código de barras, mismo día, distinta cadena. Ordenados por la diferencia entre el precio más bajo y el más alto.


























Sobre 46 productos de sal que están en más de una cadena, Carrefour tiene el precio más bajo en 15 de ellos. La diferencia típica entre la cadena más barata y la más cara para el mismo producto es del 7%.
Sí. Comparamos por código de barras con el dígito verificador validado, así que es la misma marca, el mismo sabor y el mismo tamaño de envase en las dos puntas de la comparación.
Porque cada cadena fija su precio y sus promociones por su cuenta, y en sal eso se nota más que en otros rubros.