Serie oficial del INDEC: precio promedio de cebolla por kilo en Gran Buenos Aires, relevado mensualmente. Es un promedio entre comercios, no el precio de una marca concreta.
Según el INDEC, cebolla en Gran Buenos Aires pasó de $704 en julio de 2025 a $1.517 en julio de 2026: subió 116% en doce meses y 2587% en cinco años. La serie oficial arranca en abril de 2016, cuando salía $14.
Del INDEC, a través de la API pública de series de tiempo de datos.gob.ar. Es el precio promedio relevado en Gran Buenos Aires, publicado todos los meses desde abril de 2016.
Porque el INDEC promedia entre comercios, marcas y envases. El precio de una marca concreta en una cadena concreta lo medimos nosotros, y está más arriba en esta página.